Vitamina c, cunoscută și sub numele de acid ascorbic, este una dintre cele mai importante vitamine pentru organismul nostru. Spre deosebire de animale, omul nu o poate produce singur, de aceea trebuie să o luăm zilnic din alimentație sau, la nevoie, din suplimente.
Rolul vitaminei C
Rolul acestei vitamine este mult mai mare decât simpla „vitamină pentru imunitate”. Vitamina C susține sistemul imunitar, ajutându-ne să luptăm mai ușor cu infecțiile și răcelile. În același timp, acționează ca un antioxidant puternic, protejând celulele de radicalii liberi și încetinind procesul de îmbătrânire. Pielea are și ea de câștigat, pentru că vitamina c stimulează producția de colagen, proteina care menține elasticitatea și aspectul sănătos al pielii.
În plus, vitamina C îmbunătățește absorbția fierului din alimentele de origine vegetală, prevenind anemia. Nu în ultimul rând, participă la vindecarea rănilor, grăbind procesul de regenerare a țesuturilor.
Surse de vitamina C
Sursele naturale sunt variate și gustoase: citricele precum portocalele și lămâile, ardeiul gras roșu, kiwi, căpșunile, broccoli sau pătrunjelul verde. Pentru a ne menține sănătoși, femeile au nevoie de aproximativ 75 mg de vitamina c pe zi, iar bărbații de aproximativ 90 mg. Fumătorii și persoanele expuse constant la stres au nevoie de o cantitate ceva mai mare.
Când organismul nu primește suficientă vitamina c, apar semne precum oboseala, imunitatea scăzută, pielea uscată, sângerările gingivale sau vânătăile care se formează ușor. În cazuri extreme, dar rare în prezent, se poate ajunge la scorbut.
Suplimentele pot fi o soluție rapidă, însă cea mai bună variantă rămâne alimentația echilibrată, bogată în fructe și legume. Vitamina c luată din natură vine la pachet și cu alți nutrienți și fibre, care fac ca efectele ei să fie și mai benefice pentru organism.
Așadar, vitamina c nu este doar „pastila de răceală” la care ne gândim toți, ci un nutrient esențial pentru sănătatea întregului organism. de la imunitate și piele, până la energie și vindecarea rănilor, rolul ei este uriaș. Cel mai bine e să o luăm zilnic din fructe și legume proaspete, iar atunci când e nevoie, suplimentele pot fi un ajutor de nădejde. Important e să nu uităm că un stil de viață echilibrat și variat face diferența pe termen lung.
Daniel Nastasă
Leave a Reply